Thơm ngon thịt trâu gác bếp Bảo Yên của người Tày

Ngày 24.10.2017 Cục sở hữu trí tuệ đã công nhận nhãn hiệu tập thể thịt...

Trâu gác bếp: Biểu tượng văn hóa ẩm thực bậc nhất của Tây Bắc

Hiếm có một món ăn nào mà bề ngoài thoạt nhìn thì xấu xí và...

Cách nhận biết thịt trâu gác bếp đạt tiêu chuẩn

Thịt trâu gác bếp hay thịt hun khói được coi là tinh hoa ẩm thực...

Tìm hiểu cách người dân Nghĩa Lộ làm món thịt trâu gác bếp

Nếu như ai từng đến vùng núi Tây Bắc mà chưa từng một lần được...

Thịt trâu sấy Tây Bắc – món ngon ngày Tết vùng cao

Thịt trâu sấy khô là cách thức bảo quản thực phẩm trong thời gian dài...