Hồn Việt Store không bắt đầu từ một giấc mơ thương mại, mà từ nỗi nhớ của người Việt xa quê và trăn trở của những người trẻ yêu nông sản bản địa. Chúng tôi nhận ra rằng, giữa thời đại hàng hóa tràn lan, điều mà người tiêu dùng thực sự tìm kiếm là sự tử tế, nguồn gốc rõ ràng và cảm giác được kết nối với mảnh đất này.