Nấm mối là loại thực phẩm chứa rất nhiều chất dinh dưỡng và được coi là một loại đặc sản quý hiếm của người dân Việt Nam, đặc biệt của người Nam Bộ. Đây là lại nấm mọc tự nhiên ngoài thiên nhiên và chỉ xuất hiện 1 lần trong năm kéo dài suốt 1 tháng từ sau những cơn mưa đầu mùa.
Hiện nay việc trồng nấm nhân tạo rất phổ biến, trên thị trường có nhiều loại nấm cho người tiêu dùng lựa chọn như nấm kim châm, nấm rơm, nấm bào ngư, nấm đùi gà… Tuy nhiên chỉ có duy nhất một loại nấm nhiều người vẫn hay nói vui rằng có tiền chưa chắc đã mua được, hoặc chưa có duyên thì sẽ không được gặp. đó là nấm mối thiên nhiên.
Chất Polysaccharide trong nấm mối có khả năng hoạt hóa miễn dịch cho tế bào trong cơ thể. Ngoài ra nấm mối còn có thể xóa bỏ các gốc tự do có hại, giảm mỡ thừa trong cơ thể, làm chậm quá trình lão hóa và kéo dài tuổi thọ.
Nâm mối rất giàu chất canxi, photpho, protein, sắt… và nhiều chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe. Đặc biệt cho người bị bệnh đái tháo đường.
Nấm mối kết hợp với thịt bò và hoa cúc vàng là món ăn giúp tăng tiết sữa cho phụ nữ sau sinh. Nấm mối kết hợp với bắp non, bí đỏ, ngải cứu… là một món ăn giúp tăng cường sức đề kháng, ngừa sỏi thận, sỏi mật, giảm cholesterol…
Khi hái nấm mối hạn chế xây xát hay bị dập vì những chỗ này rất dễ bị vi khuẩn tấn công làm nấm nhanh hư hỏng, khi ăn sẽ không tốt cho sức khỏe.
Sản phẩm xuất hiện theo mùa, mỗi năm chỉ có một lần, giá cả biến động tùy thời điểm. Nên qúy khách có nhu cầu cần đặt trước và chờ đến lượt giao hàng.
Nguyễn Thị Phương Tần –
Ngon ,Tôi muốn mua 500gr nấm mối thiên nhiên