Cách làm và thưởng thức món thịt gác bếp của đồng bào Tây Bắc

Thịt gác bếp hay còn gọi là thịt hun khói, là món ăn đặc trưng...

Trâu gác bếp: Biểu tượng văn hóa ẩm thực bậc nhất của Tây Bắc

Hiếm có một món ăn nào mà bề ngoài thoạt nhìn thì xấu xí và...

Tìm hiểu cách người dân Nghĩa Lộ làm món thịt trâu gác bếp

Nếu như ai từng đến vùng núi Tây Bắc mà chưa từng một lần được...